本周（3月10日-3月16日）外三元生豬均價(jià)為10.9元/公斤，環(huán)比下跌0.9元/公斤，跌幅8.3%，與上周相比下跌幅度增大。

整體來(lái)看，本周生豬價(jià)格持續(xù)走低，平均每日下跌近0.1元/公斤。豬易通最新數(shù)據(jù)顯示，3月16日生豬均價(jià)10.51元/公斤，與上周相比下跌0.69元/公斤。豬價(jià)基本已經(jīng)跌破成本線，養(yǎng)殖戶虧損越來(lái)越大，出欄較前期速度加快，市場(chǎng)生豬供應(yīng)充足，屠宰企業(yè)收購(gòu)順暢，但是消費(fèi)疲軟，不利于豬價(jià)上漲。

全國(guó)500個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，3月7日仔豬平均價(jià)格28.57元/公斤，環(huán)比下跌0.7元/公斤，跌幅2.4%，同比下跌34.8%。據(jù)豬易通數(shù)據(jù)顯示，外三元仔豬15kg的價(jià)格在370-560元/頭。生豬價(jià)格持續(xù)走低，養(yǎng)殖戶虧損程度越來(lái)越大，有些散養(yǎng)戶退出或清欄，補(bǔ)欄不積極，目前養(yǎng)殖戶正在觀望，仔豬價(jià)格出現(xiàn)小幅下跌。

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，3月5日-3月11日全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉周平均價(jià)格17.9元/公斤，環(huán)比下跌4.12%。白條肉價(jià)格持續(xù)走低，豬肉消費(fèi)轉(zhuǎn)淡，對(duì)生豬需求少，而市場(chǎng)生豬過(guò)剩，不利于豬價(jià)上漲。

本周終于有收儲(chǔ)利好消息傳出，13日華商儲(chǔ)備管理中心發(fā)布收儲(chǔ)凍豬肉的通知，本次收儲(chǔ)掛牌交易1萬(wàn)噸，正式交易在16日上午進(jìn)行。這次的收儲(chǔ)量少，并且這次收儲(chǔ)只是輪儲(chǔ)，對(duì)生豬市場(chǎng)影響非常小。

2018年是豬周期的下行階段，生豬市場(chǎng)不景氣。目前來(lái)看，不僅養(yǎng)殖戶虧了，規(guī)模企業(yè)也出現(xiàn)小幅虧損。我們來(lái)看看企業(yè)巨頭是怎么規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)的，以雛鷹轉(zhuǎn)讓部分豬舍為例。轉(zhuǎn)讓產(chǎn)能規(guī)模合計(jì)為年出欄商品肉豬約78.6萬(wàn)頭、年出欄商品仔豬約150萬(wàn)頭及年出欄生態(tài)豬約5.51萬(wàn)頭，預(yù)計(jì)交易金額不超過(guò)17億元，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)約為6000萬(wàn)元-7000萬(wàn)元。

目前生豬市場(chǎng)豬源充足，消費(fèi)市場(chǎng)轉(zhuǎn)淡，短期供大于求的局面不會(huì)改變。豬易通佳琪建議養(yǎng)殖戶要及時(shí)淘汰生產(chǎn)能力差的母豬，理性看待豬價(jià)變化，不要過(guò)度壓欄，順勢(shì)出欄，另外，做好春季豬病防疫工作，減少豬病發(fā)生。