春節(jié)過(guò)后，豬肉價(jià)格越跌越深。昨日，記者在熟食品交易中心看到，部分品牌的豬肉零售價(jià)格已經(jīng)跌破10元。萎靡不振的肉價(jià)令大連的養(yǎng)豬戶進(jìn)退兩難，賣(mài)一頭豬要賠進(jìn)去200多元，留在手中每個(gè)月又要增加上萬(wàn)元的損失，一些養(yǎng)豬戶開(kāi)始忍痛殺母豬降低存欄量。

    養(yǎng)豬場(chǎng)賣(mài)一頭豬賠240元

    “這幾天收購(gòu)價(jià)又降了，幸虧已經(jīng)處理得差不多了。 ”前不久，盛德養(yǎng)殖公司總經(jīng)理高忠德剛剛把欄里積壓的300頭豬賠錢(qián)賣(mài)掉大半，讓這位年產(chǎn)7000頭豬的養(yǎng)殖場(chǎng)老板感到既心疼又慶幸。

    按照7.5元/斤的養(yǎng)殖成本計(jì)算，高忠德的豬以6.7元/斤的價(jià)格出欄，每斤賠了8角錢(qián)。一般的豬體重已達(dá)300斤，一頭豬當(dāng)場(chǎng)賠240元。200多頭豬賣(mài)出去，轉(zhuǎn)眼間5萬(wàn)多元錢(qián)就賠了進(jìn)去。“就是賠錢(qián)也得賣(mài)，長(zhǎng)到這個(gè)時(shí)候的豬，干吃料不長(zhǎng)膘，留在手里天天往里搭錢(qián)。再大點(diǎn)連屠宰場(chǎng)都不收了，只能低價(jià)處理給散戶。 ”高忠德算了筆賬，一頭豬多養(yǎng)一天，就得賠1.5元，300頭豬都留在手里，一個(gè)月就得搭進(jìn)去13500元，不僅養(yǎng)殖場(chǎng)里挪不出地方，資金也會(huì)周轉(zhuǎn)不靈。

    從春節(jié)以來(lái)，大連的生豬收購(gòu)價(jià)就一路下跌。養(yǎng)殖戶們反映，進(jìn)入3月份，收購(gòu)價(jià)就跌破了7.5元/斤的成本價(jià)。高忠德記得，3月中旬生豬收購(gòu)還是7.2元/斤的價(jià)格，到了上個(gè)月就跌到7元左右了，最近大的養(yǎng)殖場(chǎng)只能以6.6-6.8元/斤的價(jià)格出欄，而小散戶甚至6.3元/斤就賣(mài)。

    養(yǎng)豬、收豬、賣(mài)肉的都抱怨生意難做

    “我這有一批豬，實(shí)在是該出欄了，你多少來(lái)收一點(diǎn)，好幫我騰騰地方？ ”早在收購(gòu)價(jià)還在7元/斤的時(shí)候，普蘭店一家大型養(yǎng)豬場(chǎng)的負(fù)責(zé)人張先生就開(kāi)始四處聯(lián)系經(jīng)紀(jì)人來(lái)收豬。“放在行情好的時(shí)候，都是經(jīng)紀(jì)人來(lái)求我們拉豬?，F(xiàn)在反過(guò)來(lái)了，只能靠幾個(gè)老關(guān)系賣(mài)豬了。一個(gè)大養(yǎng)豬場(chǎng)怎么也得有四五個(gè)經(jīng)常聯(lián)系的經(jīng)紀(jì)人，現(xiàn)在這些經(jīng)紀(jì)人能經(jīng)常來(lái)拉豬的沒(méi)有多少了。 ”

    現(xiàn)在，各個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)也開(kāi)始允許經(jīng)紀(jì)人進(jìn)場(chǎng)挑豬了，有時(shí)挑剔的經(jīng)紀(jì)人甚至只挑一兩頭豬拉走。而以往經(jīng)紀(jì)人收豬，都是養(yǎng)豬場(chǎng)把豬趕出來(lái)，根本沒(méi)得挑。

    雖然經(jīng)紀(jì)人成了養(yǎng)殖場(chǎng)的香餑餑，但卻在訴苦?！安还茇i價(jià)高低，我們都是靠走量賺差價(jià)?，F(xiàn)在要豬的少了，經(jīng)常是一車(chē)都裝不滿，可一些固定的小客戶又不能丟，得保證他們?nèi)粘５墓?yīng)。收一車(chē)豬的油錢(qián)、過(guò)路錢(qián)、人工錢(qián)都是固定的，量少了，相當(dāng)于本錢(qián)高了。 ”生豬經(jīng)紀(jì)人趙先生告訴記者。

    不僅養(yǎng)豬和收豬不賺錢(qián)，低價(jià)的豬肉也讓肉販們抱怨生意難做?！疤煸絹?lái)越熱了，現(xiàn)在是吃豬肉的淡季，而且老百姓都是買(mǎi)漲不買(mǎi)跌，只有價(jià)高的時(shí)候才會(huì)多買(mǎi)點(diǎn)存著。不管豬肉多少錢(qián)，我們都是賺固定的差價(jià)，賣(mài)的少了賺的就少。 ”熟食品交易中心一位肉販表示。

    肉價(jià)短期不會(huì)大漲

    一方面是市場(chǎng)需求大大萎縮，另一方面由于去年豬肉價(jià)格高企，不少資金進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)，導(dǎo)致供給過(guò)剩，導(dǎo)致目前全國(guó)豬肉市場(chǎng)供求失衡。據(jù)大連市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭福君的估計(jì)，大連目前生豬的存欄量比去年同期多出幾十萬(wàn)頭，增幅在10%以上。

    日前，發(fā)改委宣布有關(guān)部門(mén)目前正按照新的《緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》，組織開(kāi)展凍豬肉收儲(chǔ)工作，防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌，這讓不少養(yǎng)殖戶看到了豬價(jià)觸底反彈的信號(hào)，但養(yǎng)殖戶們對(duì)短時(shí)間內(nèi)扭虧為盈并不樂(lè)觀。

    “關(guān)鍵要看收儲(chǔ)的量有多大，而且還得看能持續(xù)多長(zhǎng)時(shí)間。如果量達(dá)不到，價(jià)格只能抬個(gè)幾毛錢(qián)，那還是不能盈利。 ”養(yǎng)豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人張先生分析。