袁 元

　　春節(jié)過后，原本是豬肉消費(fèi)的淡季，按理來說豬肉價格應(yīng)該從過年時期的高位有所回落才對。不過，已經(jīng)站在“風(fēng)口上的豬”豈能隨了國人的愿，依舊是漲勢不改。

　　監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，3月份第3周，全國豬肉零售價格每公斤28.6元，同比上漲35.2%；活豬價格同比上漲54.8%；仔豬價格同比上漲101.3%。業(yè)內(nèi)人士笑言，豬現(xiàn)在已經(jīng)不是僅僅站在風(fēng)口上，更是乘著火箭跑來的。

　　淡季豬肉價格的暴漲，很多人不加思考地又把這歸咎于以往的“豬周期”上。的確，從表面上來看，如今豬肉價格的暴漲是對前3年豬行情處于低迷，養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重，導(dǎo)致生豬供給不足，而短期生豬補(bǔ)欄并不足的一種報復(fù)性反彈行情，一些業(yè)內(nèi)人士也認(rèn)為到下半年生豬價格將會逐漸回落。但是，這真的是真的嗎？

　　老話說得好：歷史不會驚人地重復(fù)。盡管本輪生豬價格的暴漲有著“豬周期”的作用因素，但是本輪“豬周期”不會像以往那樣簡單重復(fù)。首先是前3年生豬價格的下跌使得很多中小養(yǎng)豬戶在虧損累累的境況下選擇了退出，進(jìn)城打工去了，即使現(xiàn)在生豬價格暴漲，這些人已經(jīng)領(lǐng)教過多次“豬周期”的考驗，受不起那個累，傷不起那個神，不會回頭再去養(yǎng)豬。其次，如今扛起生豬養(yǎng)殖業(yè)大旗的是大型養(yǎng)豬場，這些大型養(yǎng)豬場天然上具備壟斷生豬價格的誘因，即使如今每頭豬宰殺后可賺近千元，但是為了維持目前養(yǎng)豬業(yè)的暴利以及彌補(bǔ)前3年的虧損，這些大型養(yǎng)豬場并不急于趕緊補(bǔ)仔豬以備后市投入市場，任由豬肉價格上漲，他們好牟取暴利。更為關(guān)鍵的是，國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)不懼進(jìn)口生豬的威脅。雙匯發(fā)展(000895,股吧)總裁游牧對媒體表示，國內(nèi)豬肉價格可謂全球最貴。“在美國，豬肉價格大概是每公斤1美元左右，而國內(nèi)目前是20元1斤豬肉，說‘全球最貴’并不夸張?！币驗閺膰膺M(jìn)口的豬肉是冷凍肉，并不符合國人的食用口味，因此國內(nèi)豬肉價格一漲再漲，國人也只好咬牙忍受，大不了少吃一口。

　　由此來看，缺乏了中小養(yǎng)豬戶和進(jìn)口生豬的威脅，指望大型養(yǎng)豬場發(fā)“善心”降低豬肉價格只能是“水中撈月一場空”。這也意味著，本輪生豬價格維持在每斤20元高位上的時間要比大家想象的長得多，甚至可以這樣聯(lián)想，以后每斤豬肉價格在20元上下可能會成為新常態(tài)。

　　受到豬價暴漲的刺激，肉雞價格也是逐步走高。如果考慮到祖代雞進(jìn)口受阻的因素，未來肉雞價格的上漲趨勢已經(jīng)確立?？磥?，這一次“豬周期”和“雞周期”要來一次難得一見的共振行情了。

　　從“豬周期”到“雞周期”，價格的上漲讓國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)如沐春風(fēng)，國內(nèi)步入老齡化社會步伐的加速和農(nóng)村有限勞動力向城市進(jìn)一步的轉(zhuǎn)移，為國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)未來的發(fā)展埋下了伏筆。就資本市場而言，如今是考慮加倉投資養(yǎng)殖業(yè)的時機(jī)啦。